Aikainen, erittäin talvenkestävä ja laadukas leipävehnä, jonka valkuaissato on syysvehnien kärkeä. Vihneellinen lajike.
Alkuperä ja lajikeoikeudet
Jalostaja Saatzucht Donau. Lajikeoikeudet Suomessa omistaa Boreal Kasvinjalostus Oy. Suomen kasvilajikeluetteloon vuonna 2023.
Sato
Vaikka Turanus on lajikkeiston aikaisimpia lajikkeita, on se silti erittäin satoisa. Turanuksen valkuaissato on syysvehnien korkein (viralliset lajikekokeet 2015-2022).
Korsi
Turanuksen korsi on pitkä, mutta laonkestävä.
Taudinkestävyys
Turanuksella ei ole ollut kokeissa heikkouksia taudinkestävyydessä.
Käyttötarkoitus
Turanus on myllylaadultaan tasapainoinen leipävehnä. Turanuksen jyvä on suuri, valkuaispitoisuus ja hehtolitrapaino korkeita ja sakoluku hyvä. Leivontalaatutuloksia on Suomen virallisista kokeista saatavilla vuodelta 2021. Niissä Turanuksen kostean sitkon pitoisuus on ollut korkea ja farinografilla mitattuna sitkon leivontalaatu kokeiden paras (suurin stabiilisuus ja pienin pehmenemisaste). Itävallassa Turanus on luokiteltu A-luokan leipävehnäksi.
Viljelyohje
Turanus on erittäin talvenkestävä lajike. Sen talvituhoprosentti oli virallisten lajikekokeiden alhaisimpia. Lumihometta Turanuksessa havaittiin kokeissa syysvehnistä kaikkein vähiten (viralliset lajikekokeet 2015-2022).